Resum:Els transmissors de pressió higiènica són un component crític en el seguiment de processos per a equips de producció alimentari i farmacèutica, amb estrictes requisits de disseny higiènic. Tot i això, els estàndards domèstics encara no han format un sistema complet. A partir de normes autoritàries internacionals com els EUA . 3- Normes sanitàries, aquest estudi explora els principis de disseny higiènic per a superfícies de contacte de productes i superfícies sense contacte. S'han extret conclusions significatives, proporcionant informació sobre la formulació d'estàndards nacionals rellevants i promoure el desenvolupament de la indústria transmissora de la Xina.
Paraules clau:3-A Normes Sanitàries; transmissor; Disseny higiènic; estàndards nacionals; superfície de contacte del producte; superfície sense contacte
Presentació
Transmissors de pressió higiènicasón components essencials en el seguiment de processos per a equips de producció alimentaris i farmacèutics. Amb l’avançament continu dels processos i tecnologies de producció de la Xina, la indústria transmissora també ha aconseguit un progrés significatiu, amb la qualitat del producte i el rendiment que s’aproximen gradualment als nivells internacionals. Tot i això, és innegable que la indústria transmissora de la Xina va començar relativament tard i els estàndards de disseny dels transmissors es mantenen subdesenvolupats, particularment en l’àmbit del disseny higiènic, que es manté en gran mesura inexplorat. Per tant, la investigació sobre el disseny higiènic dels transmissors té una importància pràctica important.
1 definicions de terminologia
1.1 Normes higièniques
Actualment, no hi ha estàndards higiènics domèstics per als transmissors. Internacionalment, els estàndards primaris són el "nivell sanitari 3-A" dels Estats Units i el "estàndard EHEDG" d'Alemanya. Entre aquests, la norma "74-06" sota els EUA . 3- Un estàndard sanitari aborda específicament els requisits higiènics per als sensors, els seus accessoris i els connectors. Aquestes dues organitzacions proporcionen serveis higiènics de proves, certificació i reinspecció per a equips i proveïdors a tot el món que tenen requisits higiènics, emetre la certificació higiènica (certificats 3-A i EHEDG) per a productes compatibles. Actualment, molts fabricants de transmissors estrangers han obtingut aquests certificats. A mesura que els requisits domèstics per a la higiene del transmissor es fan cada cop més estrictes i destacats, els principals fabricants de transmissors nacionals també s’esforcen per adquirir aquestes certificacions.
1.2 Disseny higiènic
El disseny higiènic es refereix a dissenys que impedeixen la contaminació per substàncies nocives durant la producció, recol·lecció, processament, transport, emmagatzematge i venda d’aliments i productes farmacèutics. L’objectiu del disseny higiènic per als transmissors és complir els requisits de neteja en els entorns de producció, garantint que la neteja aconsegueixi la neteja necessària, evitant la contaminació secundària dels productes i, finalment, compleix els estàndards higiènics.
1.3 Superfície de contacte del producte i superfície sense contacte
El disseny higiènic per a transmissors implica inevitablement dos conceptes clau: superfícies de contacte del producte i superfícies sense contacte. Una superfície de contacte del producte fa referència a qualsevol superfície que entra en contacte directe amb el producte mesurat o on el producte pugui descarregar, filtrar -se, difondre o penetrar. Una superfície sense contacte fa referència a qualsevol superfície on el producte mesurat no descarregarà, fuga, difusa o penetrar.
2 Estructura del transmissor i selecció de materials
2.1 Estructura del transmissor
A Transmissors de pressió higiènicaGeneralment consisteix en una connexió i un sensor de procés, un mòdul de circuit transmissor i un protector d’entrada de cable. Les figures de sota il·lustren el diagrama estructural i les dimensions generals d’un transmissor d’allotjament d’acer inoxidable.
